Protein bites

Protein bite er et godt mellemmåltid, til før eller efter træning eller når du er på farten.

Er sammensat af dadler, mandler, afskallede hampefrø, kakao og æggehvide.

Biten vil give dig energi (brandstof) til hjerne og muskler især fra dadlerne, som ud over den naturligt søde smag bidrager til værdifulde vitaminer og mineraler, men også til en stribe mikroskopiske plantestoffer, der stiver immunforsvaret af og hjælper kroppen med at holde efterårets forkølelser væk :-)

Mandler og hampefrø bidrager også til energi og samtidig en pæn mængde protein og kostfibre. Især hamp er en fremragende kilde til let fordøjeligt, glutenfrit protein af høj kvalitet. Hamp indeholder hele 34 g protein pr. 100 g. Hampprotein indeholder desuden relativ store mængder forgrenede aminosyrer der er vigtige for muskelstofskiftet.

De afskallede hampefrø kan også bruges i salater, ovenpå skyr, yoghurt eller andet mælkeprodukt og kan købes i større supermarkeder fx Meny og i Helsekostbutikker.

Sidst men ikke mindst, protein bite smager godt og er ret hurtige at lave.

God fornøjelse!

Protein bites

9 stk

 

225 g dadler

125 g mandler

50 g afskallede hampefrø

20 g kakao

1 æggehvide

 

1: Kør de tre første ingredienser i en foodprocessor til finhakket.

2: Kom den hakkede blanding i en skål og sigt kakao over.

3: Tilsæt æggehvide og ælt det hele sammen med klør fem.

4: Form til 9 bites.

5: Opbevares på køl i lufttæt beholder.

Energiindhold pr. 100 g: 719 kcal fordelt på protein 28 g, fedt 37 g, kulhydrat 67 g. Kostfibre 22 g.