Dadel-nødde kugler

Fantastiske dadel-nødde kugler uhhm - som navnet antyder af består de af dadler og nødder og derud over af kakao, skyr, kanel, ahorn sirup og chia frø. Kanel stabilisere dit blodsukker sammen med protein fra nødder, skyr og chia. Desuden indeholder de en del omega 3 fedtsyrer, som vi ikke kan få nok af. Selvom de er sunde, bør de spises med måde, da de indeholder en del kalorier. 

Dadel-nødde kugler

24 stk

115 g valnødder, 115 g hasselnødder, 30 g kakao + lidt mere, 100 g skyr, 250 g dadler, 2 tsk stødt kanel, 2 spsk ahorn sirup, 1 spsk chia frø.

Kør alle ingredienserne i en foodprocessor, men ikke mere end at nødderne er grofthakkede. Trilles derefter til kugler.

Rul kuglerne i lidt kakao, men uden at overfladen dækkes helt.

Opbevares i køleskabet, hvor de fint kan holde sig i 4-5 dage.

Energiindhold pr. 100 g: 460 kcal fordelt på: Protein 11 g, fedt 26 g, kulhydrat 50 g. Kostfibre 10 g.