Portobello svampe med gedeost

Dejlig og smagfuldt tilbehør til stegt/grillet kød. Du kan også serverer svampene som en forret på bund af ruccola.

Portobello svampe med gedeost

2 personer:

6 mellemstore portobello svampe, 90 g gedeost, 2 tsk olivenolie, 1 spsk grøn pesto

Fjern stokken. Skær gedeost i 6 lige tykke skiver som lægges i svampene. Dryp oliven over.

Grill svampene over indirekte varme i ca. 15 min. eller i en 200 grader varm ovn i lige så lang tid.

Tag svampene af varmen. Dryp pestoen over.

Energi pr. person: 224 g kcal. Fordelt på: protein 15 g, fedt 17 g, kulhydrater 5 g. Kostfibre 2 g.